خواص عسل بر روی سیستم عصبی وسیستم گوارشی

بيماري هاي عصبي :

اثر مفيد مصرف عسل روي دستگاه اعصاب از روزگاران قديم جزء اعتقادات عوام بوده است و امروز معالجه برخي امراض عصبي ، مثل تشويش ، اضطراب ، بي خوابي و انقباضات تشنجي عضلات با مصرف عسل مورد تاييد برخي پزشکان قرار گرفته است . مصرف عسلي که به آن اسيد گلوتاميک اضافه شده باشد ، براي درمان برخي عوارض دستگاه مرکزي اعصاب توصيه شده است .

وجود ويتامين D در عسل موجب تنظيم جذب کلسيم و فسفر مي شود که يون هاي اين عناصر با کار اعصاب رابطه دارند . همچنين عسل چربي هاي جدار عروق را تحليل مي برد واز تصلب شرايين ممانعت مي کند و نرمي عروق را حفظ مي کند که اين امر موجب افزايش بازده جذب در عروق و رسيدن مواد غذايي فراوان به مغز و اعصاب مي شود که حاصل آنها تقويت حافظه است . لذا مصرف عسل درافراد جوان و مسن باعث تقويت حافظه و در سالمندان مبتلا به فراموشي ، باعث کاهش آثار بيماري فراموشي مي شود.
علي هذا براي رفع ناراحتي ها و زخمهاي معده ، روده ها و اثني عشر خوردن عسل همراه بابرخي مواد ديگر به صورت تجويزي هاي زير توصيه مي شود :
1. حلواي آرد گندم ، عسل و زعفران براي تقويت کار معده
2. گرد بالنگ با عسل براي تقويت کار معده و روده ها
3. مخلوط شير وعسل براي تقويت عمومي بدن و کار دستگاه گوارش
4. 5 مخلوط مساوي از عسل و انجير براي درمان زخم معده
5. دو فنجان جوشانده ي صاف شده برگ ريشه کاسني با عسل قبل از صبحانه
6. شربت عسل در آب ولرم يا معمولي براي رفع درد و ناراحتي
7. براي درمان نفخ معده و دستگاه گوارش ، خوردن يکي از اين مخلوط ها : 1- سياهدانه با عسل يا کره با عسل 2- گرد زينان با عسل يا گرد بالنگ با عسل مفيد است .
8. مصرف يک قاشق عسل قبل از صبحانه براي درمان ترش کردن معده ، آبريزش دهان ، آروغ زدن و کلا سردي مزاج تا رفع کامل مشکل توصيه مي شود.
9. براي درمان ورم معده ، ورم روده و يبوست ، 8 قاشق غذاخوري گرد ريحان را در يک ليتر ( 4ليوان ) آب دم کنيد و هر ليوان آن را همراه با يک قاشق مربا خوري عسل به تدريج در طول يک روز بنوشيد . پس از مصرف 16 ليوان در طول 4روز در صورت نياز تا 2 روز ديگر تکرار کنيد.
10. براي دفع کرم آسکاريس ،8 گرم گرد گل بومادران را با 100 گرم عسل مخلوط کنيد و در يک نوبت قبل از صبحانه مصرف کنيد .
11. براي دفع کرم کدو در افراد بالغ : الف -75 گرم مغز تخم کدو را بکوبيد و پس از اختلاط با 100 گرم عسل ، در يک نوبت و قبل از صبحانه مصرف کنيد . ب-100 گرم عسل رابايک فنجان آب پونه و مقداري نمک مصرف کنيد .
12. براي دفع کرم کدو در کودکان 40 گرم مغز تخم کدو را بکوبيد و آن را با 30 گرم عسل مخلوط کنيد و به جاي شام و قبل از خواب به کودک بخورانيد. ب- دو حبه سير متوسط را در يک ليوان شير بجوشانيد و آن را با يک قاشق عسل شيرين کنيد و قبل از خواب به کودک بخورانيد .
13. عسل ملين است و قند هاي موجود درآن به مراتب بهتر از قند يا شکر معمولي دربدن مصرف مي شوند . افراد مبتلا به يبوست مزمن ، با مصرف دو ليوان شير و عسل يا دو ليوان آب گرم و عسل در روز ، از کندي تخليه مزاج راحت مي شوند.
در مورد زخم معده و زخم اثني عشر بايستي صبح ناشتا يک قاشق سوپخوري عسل بخودند تا يک ساعت هيچ چيز ميل ننمايند.