Fa 
En 
(بسم الله الرحمن الرحیم)
/دانه ی ذرت/
طبیعت آن: سرد و خشک است.
ترکیب شیمیایی: در هریک صد گرم دانه ی ذرت معمولی خام به طور متوسط مواد زیر وجود دارد که باز در ارقام مختلف متفاوت است:
آب 8/13-۱۲ گرم - پروتئین 9/8 گرم – چربی 9/3 گرم – هیدرات های کربن ۷۲ گرم – خاکستر2/1 گرم - کلسیم ۲۲ میلیگرم - فسفر ۲۶۸ میلی گرم -آهن 1/2 میلی گرم- سدیم ۱ میلی گرم - پتاسیم ۲۸۴ میلی گرم- تیامین 37/0 میلی گرم- رایبوفلاوین 12/0 میلی گرم - نیاسین ۲/۲ میلی گرم - ارسنیک ۳۰ میلی گرم - انرژی ۳۴۸ کالری - قند - انواعی از کاروتنویید - زآکسانتین - اینوزیت - رزین - لوسین - اکسالیک اسید - هکزافسفریک اسید - مایز نیک اسید.
ویتامین ها:
واحد بین المللی در دانه ی ذرت وجود دارد.. 490A
خواص درمانی: 1- خوردن آن کلسترول را پایین می آورد، از پوسیدگی دندان پیشگیری میکند، خشک کننده است و اسهال را بند می آورد، از بروز سرطان مخصوصاً سرطان کولون، پستان و پروستات جلوگیری میکند.
۲- هر روز یک وعده ی غذای روزانه ی خود را به ذرت بو داده یا فرنی ذرت اختصاص دهید. کم خونی را رفع
میکند، ضعف پیری را برطرف مینماید.
3-آرد آن را با خاکه اره ی نرم به اندازه ی مساوی مخلوط کرده خمیر کنید و روزی دو بار دست ها را در آن بگذارید و ملایم ماساژ دهید. سرمازدگی آن را برطرف میکند.
گردآورنده:زینب قاری
منبع:کتاب اسرار گیاهان داروئی از احمد حاجی شریفی(عطار اصفهانی)
