اثر تغذیه بر سیستم ایمنی بدن

اثر تغذیه بر سیستم ایمنی بدن
سیستم ایمنی بدن، خط مقدم دفاعی در برابر میکروب‌ها، ویروس‌ها، و عوامل بیماری‌زا است. عملکرد درست این سیستم، تا حد زیادی وابسته به کیفیت و کمیت تغذیه روزانه ماست. تغذیه سالم نه‌تنها باعث قوی‌تر شدن سد دفاعی بدن می‌شود، بلکه نقش مهمی در کوتاه‌تر شدن مدت بیماری و سرعت بهبود دارد.

مواد مغذی کلیدی برای ایمنی
ویتامین C: موجود در مرکبات، فلفل دلمه‌ای و کیوی، که باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید و تقویت پاسخ ایمنی می‌شود.
ویتامین D: که منبع اصلی آن نور خورشید و مواد غذایی مانند ماهی‌های چرب و تخم‌مرغ است؛ کمبودش با ضعف ایمنی مرتبط است.
روی (Zinc): در گوشت، حبوبات و مغزها وجود دارد و نقش حیاتی در ترمیم بافت‌ها و عملکرد سلول‌های ایمنی دارد.
پروتئین‌ها: منابع حیوانی و گیاهی پروتئین، مواد اولیه ساخت آنتی‌بادی‌ها را تامین می‌کنند.
نقش آنتی‌اکسیدان‌ها و غذاهای کامل
غذاهای حاوی آنتی‌اکسیدان، مانند انواع توت‌ها، سبزیجات رنگارنگ و چای سبز، با کاهش التهاب و مبارزه با رادیکال‌های آزاد، از سیستم ایمنی حمایت می‌کنند. مصرف مداوم این مواد، باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن و حفظ سلامت عمومی می‌شود.

پرهیزهای تغذیه‌ای برای حفظ ایمنی
مصرف بیش از حد قند، چربی‌های ترانس، و غذاهای فراوری‌شده می‌تواند عملکرد ایمنی را تضعیف کند. همچنین کمبود خواب و استرس مزمن اثرات منفی این نوع تغذیه ناسالم را تشدید می‌کند.

سبک زندگی همراه با تغذیه درست
تغذیه مناسب زمانی بیشترین اثر را دارد که با سبک زندگی سالم همراه شود: فعالیت بدنی منظم، خواب کافی و مدیریت استرس. این سه عامل در کنار یک رژیم غذایی متعادل، بهترین ترکیب برای محافظت از بدن در برابر تهدیدات خارجی هستند.

گردآورنده: واحد تحقیق و پژوهش مؤسسه فرهنگی قرآن و عترت اسوه تهران