خواص درمانی گرده عسل(1)

بسم الله الرحمن الرحیم
خواص درمانی گرده عسل(1)
تعریف گرده
گرده در زبان لاتین به معنای یک ماده بسیار ریز است. هر دانه گرده در واقع یک سلول نر گیاه بوده و حاوی مواد لازم برای تلقیح سلول ماده است . دانه گرده به همراه سلول ماده دارای اطلاعات ژنتیکی گیاه می باشد. برای مشاهده دانه گرده احتیاج به میکروسکوپ های نوری قوی است. تزئینات سطح دانه گرده را به وسیله میکروسکوپ الکترونی می توان مشاهده نمود که برای شناسایی دقیق گونه گیاهی گرده بکار می رود . شکل ظاهری دانه گرده در گیاهان مختلف با یکدیگر فرق می کند، این مسئله یکی از خصوصیات مهم آنها بوده که باعث کاربردهای مختلف گرده در زندگی بشر شده است .
خواص درمانی گرده
نظریه های زیادی برای استفاده از گرده در رژیم غذایی انسان مطرح شده است. انسان همواره از خود سوال کرده آیا دانه گرده یک ماده مقوی، فوق العاده یا بی خاصیت است؟ به نظر می رسد در زمان های قدیم یونانیان، مصری ها، ایرانیان و چینی ها از گرده استفاده می کرده اند.
بدن انسان مریض یا تحت فشارهای بدنی و روحی بیش از هر چیز، ویتامین و مواد معدنی را به مصرف می رساند در نتیجه نیاز بیشتری به این مواد پیدا میکند. این در حالی است که گرده برای جبران کمبودهای غذای روزانه ما از قبل ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین ها بسیار مناسب بوده و هنگام افزایش سوخت و ساز بدن مواد مورد نیاز را تامین می کند.
این مسئله حائز اهمیت است که گرده برخلاف داروهای شیمیایی اثرات مضر ندارد. زنبوران هنگام جمع آوری گرده به این مسئله توجه دارند که فقط مواد طبیعی غیرمضر را جمع آوری نمایند. در منابع داخلی و خارجی گرده به عنوان یک محرک وسیع الطیف در بهبود وضعیت عمومی بدن، درمان بیماری پروستات، درمان ناتوانی های جنسی، درمان الکلیسم مزمن، تنظیم حرکات روده، کاهش فشار خون، جلوگیری از پیری زودرس، درمان ورم روده بزرگ و معده، کاهش تب، درمان بیماری های عصبی، درمان سندرم افسردگی، تنظیم فعالیت متابولیسمی و موثر در نرم کردن پوست ذکر شده است.
همچنین در بهبود دوران نقاهت، ضعف پیری، ضعف عصبی، بی اشتهایی که اغلب علل فیزیکی یا روانی دارد، کاهش وزن، بروز کمبودهای مختلف سوء تغذیه کودکان، راشیتیسم، تاخیر در رشد، رشد کند دندان ها، پیری زودرس، عفونت روده بوسیله باکتری ها یا سایر موجودات بیماری زا ناراحتی ها و اختلالات در هضم غذا، سنگینی معده (گرده باعث سلامتی معده می شود)، یبوست در تمام حالت های آن به این صورت که گرده در روده به تجزیه مواد مضر کمک می کند، درمان اسهال یا اسهال خونی، تنظیم سریع عملکرد روده، اعتیاد به الکل، رگ های قلب و جریان خون، انسداد شرایین و اثرات آن، گردش نامنظم خون، شکنندگی رگ ها و از بین رفتن پدیده کاپیلار، کم خونی، امراض پوستی، ریزش مو، دید کم چشم ها، شب کوری درمان درد استخوان ها و مفصل ها، سوخت و ساز مواد در بدن و بیماری قند موثر می باشد. در زیر به شرح مهم ترین اثرات درمانی گرده می پردازیم .

1- گرده برای درمان پروستات
بعضی محققین معتقدند که مصرف گرده برای سلامتی غدد پروستات مؤثر است آزمایشها نشان داده است افرادی که پروستات دارند دارای مقدار روی کمی می باشند گرده دارای روی قابل توجهی است زیرا برای رشد لوله زاینده گرده نیاز به روی دارد، ممکن است این مسئله دلیل تاثیر مثبت گرده بر تورم پروستات باشد. آلن کایاس(1) در سال 1959 مصرف گرده را به عنوان داروی جلوگیری کننده از تورم پروستات پیشنهاد کرد. براساس بیستمین کنگره بین المللی پرورش زنبور عسل در بخارست در سال 1965 سه مرد از هر 10 مرد فرانسوی یعنی در حدود 520/8561 نفر به بیماری پروستات مبتلا بودند که در اکثر موارد نیاز به جراحی داشتند، آلن کایاس مصرف روزانه 15 گرم گرده را برای هر مرد بالاتر از 50 سال توصیه کرد.
دو پزشک سوئدی به نام های اریک آسک امپارک(2) از دانشگاه اوپسالا(3) و ژجونسون(4) از دانشگاه لوند (5) در سال 1959 گزارشی منتشر کردند و به شرح گرده و تاثیر ویژه و مفید آن بر روی پروستات پرداختند. در داروخانه های سوئد فرآورده هایی از گرده به نام چرنیلتون (6) وجود دارد که نه تنها برای بهبود این بیماری مفید است بلکه سبب پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های پروستات و آدنوم ها(7) می شود .
اخیراً پزشکان موفقیت جدیدی در مورد درمان پروستات به وسیله گرده به دست آورده اند آنها به تعدادی از افراد روزانه 15 گرم گرده تجویز کردند و مشاهده نمودند که این افراد تا سن 45-40 سالگی به بیماری پروستات مبتلا نشدند، حتی تا سنین 90-80 سالگی غده پروستات آنها مشکل خاصی ایجاد نکرده است. اینکه کدام یک از ترکیبات گرده بر روی پروستات تاثیر دارد هنوز به خوبی مشخص نشده است. در بسیاری از کشورها مانند سوئد و فرانسه پزشکان تحقیقات زیادی انجام داده اند، آنها نیز نتایج مشابهی گرفته اند. آقای جوجویز(8) از کشور شوروی مصرف روزانه مخلوط 5 گرم گرده عسل را برای بهبود بیماری پروستات پیشنهاد کرده، زیرا نتایج بهتری از آن بدست آمده است.
به طور کلی مصرف گرده برای جلوگیری از بوجود آمدن امراض دستگاه تناسلی مردان اثرات قابل توجهی داشته است.

2- گرده برای درمان ناتوانایی های جنسی

در ادبیات عوام گرده به عنوان منبع غنی از ویتامین ها و اسیدهای آمینه مشهور بوده که در بدن انسان تاثیر شگفت انگیزی به خصوص بر روی تجدید قدرت جوانی و افزایش نیروی جنسی در مردها دارد.
اعراب در زمان های قدیم برای درمان ناتوانی های جنسی از گرده خرما استفاده می کرده اند امروزه کشف هورمون های گنادوتروپیک در گرده خرما، استفاده آن را در درمان عقیمی توسط اعراب بدوی تایید می کند. همچنین وجود هورمون های تحریک کننده جنسی در گرده ثابت شده است.

3- گرده برای درمان بیماری های عصبی
ضعف اعصاب وضعیتی است که بر اثر ضعف عمومی بدن بوجود می آید و عصبی بودن اغلب همراه با کم خوابی است. افسردگی نیز ناشی از ضعف عمومی بدن است.
گرده در درمان تعدادی از بیماری های سیستم عصبی موثر می باشد افرادی که به مدت یک هفته از گرده استفاده کرده اند عصبی نشده و به زندگی خوشبین تر و فعال تر شده اند. به طوری که این اشخاص علاقه زیادی به کار داشته و حالت افسردگی در آنها بهبود یافته است.

4- گرده برای درمان دیابت
پزشکان گرده را در درمان علائم دیابت موثر تتشخیص داده اند. بر اساس نتایج حاصل از تحقیقات دکتر گاموسکا (9) در یک مرکز تحقیقاتی لهستان مصرف روزانه 32 گرم گرده به مدت دو هفته میزان قند ادرار را در یک لیتر 8/41 درصد کاهش داده است همچنین به نظر می رسد گرده در بعضی از مراحل بیماری قند اثر مثبت داشته باشد.
ادامه دارد...

پی نوشت ها:
Alain Caillas - 1
2-Eric Ask Umparc
3-Upsala
Jahnson4
Lund5
Tchernilton6
7- Adenomes - تومورهای خوش خیم بافتهای غده ای ،
Jojorisz-8
9-Gwmoska

گردآورنده:واحد تحقیق و پژوهش موسسه فرهنگی قرآن عترت اسوه تهران
منابع: خواص درمانی گرده زنبور عسل- به قلم : سید جواد سعادتمند- شهروز دارایی