Fa 
En 
(بسم الله الرحمن الرحیم)
/زیره ی سیاه/
نام های دیگر: سنوت - کمون - زیره - زیره کرمانی - زیره- رومی - زیره شامی - شاه زیره - کمون رومی-تقده کرویا
Umbelliferaeمشخصات: گیاهی است از خانواده ی
گیاه آن مانند گیاه هویج میباشد. دو ساله و بعضی ارقام آن یک ساله است.
ساقه ی آن تو خالی، برگ های آن سبز با بریدگی و تقسیمات دو مرتبه ای است به طوری که به صورت نوار نخی مانند شود در می آید.
گل های آن سفیدرنگ به صورت چتر مرکب در انتهای ساقه های گل دهنده ظاهر می شود. بلندی ساقه ی آن به پنجاه تا نود سانتی متر میرسد. ریشه ی آن دوکی شکل و میوه ی آن دراز، باریک، کمی خمیده به طول پنج میلی متر میباشد که دو طرف آن باریک است، رنگ میوه قهوه ای سیر متمایل به سیاه است، دارای پنج خط برآمده ی کم رنگ طولی در سطح میباشد و بوی آن تند و معطر است.
توضیح این که یک عدد زیره ی معمولی نیمه ای از هر میوه است.
/ دانه ی زیره ی سیاه/
طبیعت آن: خیلی گرم و خشک است.
ترکیب شیمیایی: 3/21تا 9/18 درصد مواد پروتئینی – 14/22تا 95/9 درصد مواد روغنی – 85/5تا 10/4صد اسانس فرار – 49/7 تا 07/6درصد خاکستر – 9/58تا ۵۶ درصد کاروون یا کاروول - اسید فرمیک - اسید استیک - یک ترپن - تانن- کتون- آهن - رزین - کلسیم - نیاسین - آلورون – کارواکرول.
خواص درمانی: 1- آن را بخورید.محرک، تونیک و
بادشکن است، مدر، قاعده آور شیرآور و تقویت کننده
میباشد، ضد نفخ و تشنج است، مقوی معده و مسکن درد معده میباشد، برای تقویت دختران جوان ضعیف و رنگ پریده تجویز میشود، اخلاط چسبیده به دیواره ی معده را کنده و دفع میکند.
۲- پودر کوبیده ی آن را روی زخم بریزید. از خون ریزی جلوگیری میکند.
۳- اگر در آب دم کرده ی آن بنشینید، برای تسکین دردهای رحم نافع است.
4- آب آن را با عسل مخلوط کنید و بر زخم بمالید. زخم گازگرفتگی سگ هار را درمان میکند.
5- در موارد بچه هایی که تمایل به خوردن خاک، گچ و مهر دارند، مقدار دو مثقال از آن را به صورت پودر درآورید و با کمی عسل خمیر کرده هر روز صبح و عصر به بچه های
دو تا سه ساله هر بار به اندازه یک فندق کوچک و به
بچه های سه تا هفت ساله به قدر یک فندق درشت بخورانید. میل آنها را به خوردن گچ، خاک و مهر کم میکند.
تذکر: برای ریه و کلیه و همچنین برای اشخاص گرم مزاج مضر است.
گردآورنده:زینب قاری
منبع:کتاب اسرار گیاهان داروئی از احمد حاجی شریفی(عطار اصفهانی)
